緩緩的走向麵攤，遠遠就飄來一陣陣的香氣，但在這層層疊疊的氣味中，香氣經過鼻腔，其中的一種香氣，挑動我的嗅覺神經，一路傳遞到腦部的杏仁核，引起愉悅的心情，活化的全身的每一個細胞，腦海浮現那ㄧ道美食的形體。

　　在麵攤就定位後，對著老闆說出我引經期盼的食物，懷著興奮的心情，抑制不安的衝動，看著老闆熟練的動作，像是創作一幅美麗的水墨畫，麵條如飛騰的瀑布、鹽巴是漫天的雪花、蔥花像一朵朵碧綠的荷葉，不同的元素一個一個添上，就差最後一筆，老闆將芝麻醬傾洩而出，畫出一道晚霞，顏色由濃轉淡，就這樣我最喜歡的麻醬麵大功告成了。

　　懷著朝聖般的心情，夾起了一口麵，感覺麵條在口中跳躍著，不停的牙齒與舌頭間跳動，突然間濃郁的芝麻醬，在整個口中化開，香氣在鼻腔、喉嚨之間流竄，淡淡的蔥花香，如綠草般的清晰，中和著芝麻的濃郁，突然間全身的機器都啟動，無法停下取麵、咀嚼與吞嚥的動作，就像戀人般，每一刻都不想與他分離。

　　吃完的這一碗麵帶著滿足與失落，滿足於麻醬麵的美味，失落於何時才會再將相見，雖說如此，一路走回家的路上，仍是滿嘴的香氣。

　　告訴自己美麗的事情是值得等待。